店主のつぶやき | 上野製麺所　うどん県高松市

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‘店主のつぶやき’ Category

2012-11-01

おはようございます。本日の室温17.5℃加水45% しっぽくうどんの具のひとつ人参が西洋人参から金時人参に代わりました。金時は西洋にくらべ硬さ・味が柔らかく、いろどりもいい(私どもの好み)です。金時人参を見るとお正月 […]

2012-10-22

営業終了〜本日は天候の影響がすごくありました^^; あまり気にしたことない天気予報も大事ですね。

2012-10-18

しっぽくうどん、はじめました

2012-10-18

「本日のビジネス香川に大和製作所藤井薫さんがでていました。なんと、うどん・そば店の平均寿命は14年、1年以内の閉店が一番多いそうです。 http://www.bk-web.jp/」

2012-10-10

本日はイイダコの天ぷら(数量限定)があります

2012-10-10

おはようございます！写真は先日、県立図書館で借りた「林原(2011.会社更生法の適用申請)」の本です。この本は2003年6月に日本経済新聞に連載されたものです。私どもの店「上野製麺所」が2003年2月に開店してリア […]

2012-09-07

おはようございます。月曜日の朝刊に出ていた方の座右の銘「得意淡然・失意泰然」いい言葉だなぁ～本日も一喜一憂することなくリラックスして自然体でまいります！

2012-09-06

おはようございます♪ 私どものお客様Nさんが推薦していただき、掲載されました＼(^o^)／