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FBの友人から上野製麺所 うどん県高松市

2012年05月17日 category : 店主のつぶやき 

おはようございます!

昨日の話ですが、FBの友人からいろいろと助言をいただきました。

その中で印象に残ったことに「お待たせしないこと」がありました。

これは当たり前のことかもしれませんが、私には十分にできていなかったなと反省させられました。

私が初めて就職した会社に事務の基本みたいなのがありまして

1.正確、2.迅速、3.丁寧

やはり、うどん店でも基本的にはこの順番を優先すべきだなぁと反省した次第です(^_^;)

お待たせしないことと美味しく食べてもらうことは共通の目標でもあり、相反するところがあります。

お待たせしたお客様、申し訳ございませんでした。今後、両立に努めます。

また、アドバイス、ありがとうございます。 今後も皆様のお声をいただけると幸いに存じます。

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